1. Kaplama malzemesinin türü
PTFE (politetrafloroetilen):
Özellikler: Yüksek ısı direnci, mükemmel yapışmaz performans, günlük pişirmeye uygundur.
Dayanıklılık: Normal kullanımda uzun yıllar dayanabilir, ancak yüksek sıcaklıklara karşı hassastır, 260°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bozunmaya başlayarak performansın düşmesine neden olabilir.
Çizilmesi kolay: Metal mutfak eşyaları tarafından daha kolay çizilir, kullanırken metal spatula veya bıçaklardan kaçının.
Seramik kaplama:
Özellikler: Genellikle daha çevre dostudur, yüksek sıcaklığa dayanıklıdır ve PTFE içermez.
Dayanıklılık: Seramik kaplama güçlü bir yüksek sıcaklık direncine sahiptir, ancak genel aşınma direnci PTFE'den daha düşük olabilir ve uzun süreli kullanımdan sonra çatlayabilir veya soyulabilir.
Çizilme direnci: Nispeten güçlüdür ancak yine de metal mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının.
2. Kullanım ve bakım ipuçları
Doğru mutfak eşyasını seçin:
Metal aletlerden kaçının: Kaplamadaki sürtünmeyi ve çizikleri azaltmak için ahşap, plastik veya silikon mutfak eşyaları kullanın.
Nazik kullanım: Malzemeleri tencerede kesmekten kaçının ve kaplamayla doğrudan teması en aza indirin.
Temizleme yöntemi:
Önce elde yıkama: Mümkün olduğunca elde yıkayın, hafif deterjan ve yumuşak sünger kullanın, güçlü deterjan ve sert temizlik araçlarından kaçının.
Islatmaktan kaçının: Yıkadıktan hemen sonra durulayın ve kurulayın, uzun süre suda bekletmekten kaçının.
3. Normal aşınma ve bakım
Günlük kullanım:
Kullanım sıklığı: Yüksek sıklıkta kullanmak kaplamanın daha hızlı aşınmasına neden olabilir, tencerenin kaplama durumunu düzenli olarak kontrol edin.
Kaplama değişikliklerini gözlemleyin: Kaplamada çizik, soyulma veya renk değişikliği bulunursa, pişirme güvenliğini sağlamak için zamanında değiştirilmesi önerilir.
Bakım önerileri:
Düşük sıcaklıkta pişirme: Kaplamanın ömrünü uzatmak ve yüksek sıcaklıklarda uzun süre ısınmayı önlemek için orta ve düşük sıcaklıklarda pişirmeye çalışın.
Düzenli bakım: Yapışmazlık etkisinin korunmasına yardımcı olmak için kaplamaya az miktarda gres uygulayabilirsiniz.
